新婦が自分のブーケを、未婚の女性に向けて後ろ向きで投げ、キャッチした女性は幸せな結婚ができるというセレモニー。
最近ではブーケプルズといって、くじのようにリボンをつなげ、その1本だけがブーケと繋がっているタイプもあります。一方、男性向けの同じようなセレモニーで「ガータートス」もあります。これは、新郎が新婦のドレスの中にもぐりこみ、口で新婦が左足に身につけているガーター（靴下止め）を外し、それを未婚男性に向けて投げるもの。キャッチした男性は、そのガーターを自分の恋人に渡すと良いと言われています。
また、新婦の右足に残ったガーターは、新郎新婦の赤ちゃんのヘアバンドに使うと良いとも。
ただし、少々エロチックなので日本ではあまり見かけないセレモニーです。
もともとはフランス発祥と言われています。